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大道三千，殊途同归。
虽然细节上有所不同，本质上依然一模一样。
杨明撑起下巴，仔细回想起来。
“用鸡油和花生油混合，能在一定程度上遮掩泥腥味，这只是表面。”
“但小当家此前还有焯水，用油包裹住青菜，避免与水直接接触，按理来说，这才是根本，应该能够去除掉泥腥味才对。”
到底，还差了什么东西？
杨明迈着脚步，不停游走。
这时，他听到厨房中传来一声叫喝。
“该死，谁把我的盐用完了！”
轰隆！
宛若一道闪电划过天际，杨明眼前一亮。
“对了，是盐！”
阳泉酒家的厨师天天招待这么多客人，不可能老是有这么多功夫去调配鸡油和花生油，所用的油必定是普通食油。
那么，他们肯定需要用一种最普遍的方法去除泥腥味！
念及至此，杨明再次烧开水。
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